carolinebakar

Jag har flyttat.
Ni hittar mig på carolinebakar.blogspot.com

Det var riktigt längesen det blev något inlägg på denna bloggen. Men jag har faktiskt inte gjort en enda tårta på hela sommaren! Skandal. Men nu i helgen har jag fyllt år (huvaligen!) Så då blev det lite tårtbak, dock inget avancerat.

Jag hade tre olika sorters tårtor som jag ville testa att göra, och ni som känner mig vet ju att jag har lite beslutsångest (lite lite bara...) Därför tog jag lite av varje från dessa tre och gjorde till en tårta. Den består av fyra bottnar varav två choklad och två vanlij med mandelsmak. Så är den fylld med en mascarponecreme med jordgubbssmak.

 

 

Inte den snyggaste tårtan precis, men vad fasen den fick duga.

Eftersom man aldrig vet hur det blir när man expirementerar så är det bäst att ha en backup. Därför gjorde jag även en cheescake.

 

Förra helgen fyllde pappa år. Då fick han en citron och chokladtårta. Tyvärr får jag inte ur bilden på den ur min mobil...

Vad vore väl en midsommar utan jordgubbar?
Det som är bra när man gör tårta till familjen är att man kan expirementera lite.
Denna är gjord både på vanliga sockerkaksbottnar samt en marängbotten.
Fyllningen består av lemoncurd, grädde och skivade jordgubbar.
Så är den dekorerad med hela jordgubbar och vit choklad.
Den blev lite i sötaste laget för min smak, plus att vit choklad är något jag verkligen inte gillar att äta. Men man får ju plocka russinen ur kakan som det så fint heter. Jordgubbarna var ju goda  i alla fall.
Men gillar man sött så kan den nog gå hem =)
Nästa midsommar skippar jag marängbotten och använder mörk choklad i stället.

Det var ju ett bra tag sen man själv gick i skolan och fick sommarlov.
Denna tårta var till en jobbarkompis vars ena dotter slutade nian.
Innehåller hallon

Ja, ni har ju sett den förrut, det är en jorgubbsvariant av verry cherry.

Idag firade vi mamma med denna tårtan.
Jag har inte använt min hjärtanform allt för ofta, men idag tog jag tillfälle i akt.
Det är en chokladmoussetårta. Fritt tolkad efter arlas recept

http://www.arla.se/default____17653.aspx?recipeid=19633

En fotbollstårta.
Även denna innehåller hallon och vanilj.

Årets första jordgubbar hamnade på mammas tårta.
Det är chokladbottnar, täckt och fylld med en mascaponebaserad jordgubbsmousse. Så chokladgarnage över alltihopa.
Gjorde även en mandeltårta med punchkräm.

En repris på biltårtan fast i lite mindre format och en annan färg på bilen.
Fylld med chokladgarnage och vanilj

(Bilden är inte den bästa)
Detta är Johannas hundtårta. Och visst syns det ju tydligt och klart att det är en labrador ;)
Enligt önskan innehåller den färska jordgubbar och vanilj

En torsdagsikatårta till Jessicas jobb. Mitt i förberedelserna av stämman, därför var tiden knapp och resultatet därefter.

Ja, detta ska då föreställa en motorcykel. Tyvärr hann jag inte lägga ner så mycket tid på den som jag hade önskat.
Klant som man är så lyckades jag bryta av styret precis innan, så jag fick akutgöra ett nytt..


Nästa tårta/tårtor kommer bli något med kanintema då vår klubb har fått äran att anordna förbundsstämman! Så till dessert på banketten kommer vi ha tårta.

En biltårta till Sixtens två-årsdag.
Fylld med hallon och vanilj

En med Pippi Långstrump



Och en med Hoppetossa (Pippis pappas båt)

Båda innehållandes prinsessfyllning