carolinebakar

Jag har flyttat.
Ni hittar mig på carolinebakar.blogspot.com

Det var riktigt längesen det blev något inlägg på denna bloggen. Men jag har faktiskt inte gjort en enda tårta på hela sommaren! Skandal. Men nu i helgen har jag fyllt år (huvaligen!) Så då blev det lite tårtbak, dock inget avancerat.

Jag hade tre olika sorters tårtor som jag ville testa att göra, och ni som känner mig vet ju att jag har lite beslutsångest (lite lite bara...) Därför tog jag lite av varje från dessa tre och gjorde till en tårta. Den består av fyra bottnar varav två choklad och två vanlij med mandelsmak. Så är den fylld med en mascarponecreme med jordgubbssmak.

 

 

Inte den snyggaste tårtan precis, men vad fasen den fick duga.

Eftersom man aldrig vet hur det blir när man expirementerar så är det bäst att ha en backup. Därför gjorde jag även en cheescake.

 

Förra helgen fyllde pappa år. Då fick han en citron och chokladtårta. Tyvärr får jag inte ur bilden på den ur min mobil...

Vad vore väl en midsommar utan jordgubbar?
Det som är bra när man gör tårta till familjen är att man kan expirementera lite.
Denna är gjord både på vanliga sockerkaksbottnar samt en marängbotten.
Fyllningen består av lemoncurd, grädde och skivade jordgubbar.
Så är den dekorerad med hela jordgubbar och vit choklad.
Den blev lite i sötaste laget för min smak, plus att vit choklad är något jag verkligen inte gillar att äta. Men man får ju plocka russinen ur kakan som det så fint heter. Jordgubbarna var ju goda  i alla fall.
Men gillar man sött så kan den nog gå hem =)
Nästa midsommar skippar jag marängbotten och använder mörk choklad i stället.

Det var ju ett bra tag sen man själv gick i skolan och fick sommarlov.
Denna tårta var till en jobbarkompis vars ena dotter slutade nian.
Innehåller hallon

Ja, ni har ju sett den förrut, det är en jorgubbsvariant av verry cherry.

Idag firade vi mamma med denna tårtan.
Jag har inte använt min hjärtanform allt för ofta, men idag tog jag tillfälle i akt.
Det är en chokladmoussetårta. Fritt tolkad efter arlas recept

http://www.arla.se/default____17653.aspx?recipeid=19633

En fotbollstårta.
Även denna innehåller hallon och vanilj.

Årets första jordgubbar hamnade på mammas tårta.
Det är chokladbottnar, täckt och fylld med en mascaponebaserad jordgubbsmousse. Så chokladgarnage över alltihopa.
Gjorde även en mandeltårta med punchkräm.

En repris på biltårtan fast i lite mindre format och en annan färg på bilen.
Fylld med chokladgarnage och vanilj

(Bilden är inte den bästa)
Detta är Johannas hundtårta. Och visst syns det ju tydligt och klart att det är en labrador ;)
Enligt önskan innehåller den färska jordgubbar och vanilj

En torsdagsikatårta till Jessicas jobb. Mitt i förberedelserna av stämman, därför var tiden knapp och resultatet därefter.

Ja, detta ska då föreställa en motorcykel. Tyvärr hann jag inte lägga ner så mycket tid på den som jag hade önskat.
Klant som man är så lyckades jag bryta av styret precis innan, så jag fick akutgöra ett nytt..


Nästa tårta/tårtor kommer bli något med kanintema då vår klubb har fått äran att anordna förbundsstämman! Så till dessert på banketten kommer vi ha tårta.

En biltårta till Sixtens två-årsdag.
Fylld med hallon och vanilj

En med Pippi Långstrump



Och en med Hoppetossa (Pippis pappas båt)

Båda innehållandes prinsessfyllning

Mjölkfri med hallon och vanilj.
(Bilden är tagen precis under kökslampan så däcken bländas bort på bilden)

Endel tårtor vill inte bli bakade, detta var en av dom. Vet inte hur måga gånger jag fick göra om.
Jag hade för mig att deras logga såg ut på ett helt annat sätt med helt andra färger, så jag hade en helt annan tårta i huvudet när jag skulle sätta igång. Så döm om min förvåning när jag fick fram helt annat på google.
Om jag är fotbollsintresserad? Jo men visst, fruktansvärt ;) (eller kanske inte  haha)



Jag borde verkligen inte visa upp denna hemska "tårtan"
Men... (nu kommer uräkterna hagla)
Jessica ville ha en moccatårta. Och denna är till samma kalas som fotbollstårtan. Och eftersom jag inte hann båda innan jag började jobba fickjag göra denna när jag slutat på kvällen, så detta är ett nattverk.
Bottnarna fick jag bända ur formarna och moccakrämen blev så lös så jag blev tvungen att göra om den.
Den blev inget vacker så jag försökte pimpa upp den med en ros, vilket gjorde saken än värre, så det ser ut som en pensionärstårta.
(För den som undrar är det mandelspån längs kanten)
Är det någon som kan göra moccatårta så är den min faster! Hon är en riktig hejare på det. Så nästa gång får Jessica be henne istället ;)

Slängde ihop en banoffeepaj till vårt styrelsemöte vi hade för ett taag sen.
Inte så snyggt kanske, vilket väl inte är meningen heller, men man får ju försöka pimpa upp den så gott det går.

Sött och mäktigt, en riktig kaloribomb helt enkelt. Receptet hittar ni här:

http://www.recept.nu/1.324571/leila_lindholm/kakor_tartor/agg_mejeri/banoffee_pie

Årets sista tårta blev en blommig en.
Hallon och vanilj även i denna.

Hallon och vanilj