carolinebakar

Vad vore väl en midsommar utan jordgubbar?
Det som är bra när man gör tårta till familjen är att man kan expirementera lite.
Denna är gjord både på vanliga sockerkaksbottnar samt en marängbotten.
Fyllningen består av lemoncurd, grädde och skivade jordgubbar.
Så är den dekorerad med hela jordgubbar och vit choklad.
Den blev lite i sötaste laget för min smak, plus att vit choklad är något jag verkligen inte gillar att äta. Men man får ju plocka russinen ur kakan som det så fint heter. Jordgubbarna var ju goda  i alla fall.
Men gillar man sött så kan den nog gå hem =)
Nästa midsommar skippar jag marängbotten och använder mörk choklad i stället.

Det var ju ett bra tag sen man själv gick i skolan och fick sommarlov.
Denna tårta var till en jobbarkompis vars ena dotter slutade nian.
Innehåller hallon

Ja, ni har ju sett den förrut, det är en jorgubbsvariant av verry cherry.