Mormors LCHF-tårta
Ja, ni blev varnade innan! ;) Men det var en sådanhär tårta mormor ville ha på sin födelsedag. Den är helt glutenfri och sockerfri
Bottnar:
- 3 dl mald mandel
- 2 dl kokos
- 2 tsk vaniljpulver
- 4 äggvitor
Vispa äggvitorna till ett hårt skum, vänd försiktigt ner mandel, kokos och vanilj. Bre ut i en långpanna och grädda i ugnen ca 15 min i 150 grader.
Gör tre likadana.
När bottnarna är kalla, lägg grädde och hallon emellan.
Dekorera med Hallon, grädde och mörk choklad.
Muffinsformar
Jag fick röd/vita muffinsformar av Jessica.
Av Weronica med familj fick jag rosa formar med hjärtan samt ett gäng olikfärgade i silikon. Det ska bli mycket spännande att testa dessa!
Så nästa gång här ska bakas så blir det cupcakes. Fast just nu är min frys full sen förra baket...
Kalas
Det enda roliga med att fylla år är att man får baka massor med kakor!
Så igår blev det kak-kalas på Gamla Prästgårdsvägen.
Fatet till vänster
- Nöt-mockakakor
- Biskvier
- Blåbärsbåtar
Fatet till höger
- Sirapskakor innehållande mandel, mörk choklad och russin
- Kardemummakakor med äppel
- Chokladkakor
- Kanelbullar
Så var det tårtan, hann inte göra något avancerat, så det blev en mandeltårta toppad med nougat och mandel som jag fick exprimentera ihop lite snabbt då jag misslyckades totalt med det som var tänkt från början.
Ursäkta de kassa bilderna. Jag måste fasen lära mig ta riktiga foton...
Mandeltårta med punchkräm
Födelsedagstårta till far. Han valde själv hur dan ha ville ha, och det blev en som gick snabbt och enkelt som tur var, för det har varit lite ont om tid denna veckan
Doptårta
I går gjorde jag tre stycken doptårtor till lilla Stina.
De är fyllda med chokladgarnagé, rabarberkompott och vanilj.
(Ursäkta den suddiga bilden, men den blev så när jag laddade in den i datorn.)
Jullans prinsesstårta
En prinsesstårta, dock ej i dubbel bemärkelse då den är fylld med citron/björnbär och vanlij.
Skulle gjort en stående prinsesskrona var tanken från början, men den bara säckade ihop. Så då fick det bli det näst bästa
Tacktårta
Jessicas sista dag på sommarjobbet, och då tänkte hon bjuda på tårta. Jag hade inte ens en bild i huvudet hur den skulle se ut, därför blev det en ihop-improviserad rackare. Inte bra...
Kräfttårta
Idag gjorde jag en tårta till en kräftskiva. Fylld med cttron och vanilj
Hello Kitty
Idag gjorde jag min sjunde (?) Hello-Kitty-tårta.
Populär kisse den där Kitty ;)
Mina gamla tårtor
Nästa vecka börjar min semester och då jäklar ska här bakas!
Första inlägget
Detta trodde jag aldrig skulle hända. Att jag skulle starta en blogg!
Min blogg kommer handla om mina bakprojekt då jag älskar att baka. Jag bakar allt möjligt, men tårtor är det som är roligast. Det blir sällan som jag tänkt mig. Men det är alltid kul att ge det ett försök och att få vara lite kreativ ibland
